Berdasarkan cerita ibuku (Sevencan) ternyata biji mangga bisa dibuat jenang. Nggak percaya?
Ibu pernah membuat jenang biji mangga saat dulu masih muda.
Bagaimana cara membuatnya?
Caranya:
1. Beberapa biji mangga dibuka tempurungnya (entah namanya apa, pokoknya yang keras itu). Gunakan isi bijinya.
2. Ambil patinya dengan menumbuk atau memarutnya kemudian disaring.
3. Masak menggunakan santan dan gula merah atau gula pasir. Jangan lupa tambahkan sedikit garam.
Sebenarnya belum pernah nyoba buat sendiri sih, tapi barangkali ada yang mau nyoba? hihihi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar